Une Quiche au Thon

1 pâte brisée

200 g de thon frais

2 oeufs

150 g de crème fraiche liquide

1 tablette de bouillon aux herbes et à l'huile d'olive

Sel et poivre

Faites fondre la tablette de bouillon dans 1/2 litre d'eau bouillante.

Plongez le thon dans le bouillon et portez à ébullition ensuite éteignez le feu et laissez le thon cuire encore 7 mn.

Egouttez-le.

Préchauffez votre four à th 6 ou 180°.

Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte, battez la crème et les oeufs.

Salez, poivrez puis versez sur le thon.

Enfournez 35 mn.

Bon appétit...